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El Círculo de Empresarios de Mijas (CEMI) ha dado un paso significativo en su compromiso con el sector hostelero local al establecer la Mesa de Hostelería, una iniciativa que busca fortalecer y profesionalizar este ámbito clave en la economía del municipio. La presentación oficial tuvo lugar en las instalaciones de CIOMijas, contando con la participación de empresarios, representantes institucionales y profesionales del sector.
El presidente del Círculo de Empresarios, Adolfo Trigueros, subrayó la relevancia de esta mesa como punto de encuentro para los actores del sector, con el objetivo de fomentar un entorno competitivo e inclusivo.
«Entendíamos que teníamos que trabajar para que desde nuestra asociación apoyáramos a todos los hosteleros y restauradores, que son los que generan empleo y riqueza al tejido empresarial».
Las principales líneas de acción de la Mesa de Hostelería incluyen la formación y certificación profesional, la innovación y digitalización, así como la inclusión y sostenibilidad. En este sentido, la directora de CIOMijas, Raquel Hidalgo, destacó la importancia de impulsar iniciativas que mejoren y profesionalicen las necesidades formativas del sector:
«Nosotros al trabajar en el sector tenemos tres departamentos de investigación, desarrollo e innovación e impulsamos este tipo de ideas para mejorar y profesionalizar todas las necesidades formativas que influyen dentro de nuestro sector».
El concejal de Desarrollo Económico, Juan Carlos Maldonado, respaldó la iniciativa y presentó GastronoMijas, un proyecto municipal que busca posicionar a Mijas como referente no solo en turismo, sino también en gastronomía y producción local.
«Pretende que nuestros empresarios del ámbito de la hostelería y del comercio relacionado con la alimentación e, incluso, de la agricultura relacionada con el kilómetro 0, permitan dar oportunidades de trabajo y trabajar con la ambición de posicionar a Mijas como una locomotora no solo en turismo, que ya lo es, sino también a través de todas las oportunidades que las distintas facetas de la economía permiten».
Durante el evento, se anunció el nombramiento de Marcos Peralta, de la empresa TRINDIA Inteligencia Artificial, como nuevo delegado del CEMI en Mijas, tras la renuncia por motivos profesionales de José Francisco Ruiz Fontalba. Marcos Peralta expresó su compromiso de fomentar la unión entre los empresarios y colaborar estrechamente con las administraciones para impulsar el crecimiento económico y el desarrollo del empleo en la región.
Con la creación de la Mesa de Hostelería, el CEMI reafirma su compromiso de apoyar y fortalecer al sector hostelero de Mijas, promoviendo iniciativas que contribuyan al desarrollo sostenible y competitivo del municipio.
